Sunny Verghese , le president de la compagnie singapourienne Olam «La production américaine de maïs et de blé pourrait décliner de 40% d’ici au milieu du siècle à cause du réchauffement climatique» a indiqué David McLennan, PDG de Cargill, une compagnie qui forme avec Archer Daniel Midland (ADM) Bunge et Louis Dreyfus, le fameux quatuor ABCD qui détient l’essentiel du commerce mondial de softs commodities. De son côté, Ning Gaoning, qui préside l’entreprise publique chinoise Cofco, a déclaré au quotidien genevois Le Temps: «Pour couvrir elle-même sa future consommation de soja, la Chine devrait y consacrer pas loin de la moitié de ses terres agricoles.»
Dans ce magma de prédictions pessimistes, on retiendra cependant que l’Afrique pourrait être le terrain où se jouera l’avenir alimentaire de la planète. Sunny Verghese (photo), qui préside la compagnie singapourienne Olam a en effet souligné que ce continent était le seul où les réserves de productivité dans l’agriculture n’étaient pas encore épuisées.
Pour inverser la tendance actuelle, il faut que les intervenants des chaînes de valeurs agricoles priorisent le développement durable. «Il faut changer nos sensibilités. La durabilité doit devenir une part intégrante de notre business» a affirmé Sunny Verghese.
Entre autres pistes les traders ont évoqué la libéralisation du commerce des softs commodities, la baisse des subventions aux différentes filières agricoles ou encore la lutte contre le gaspillage alimentaire.
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