Selon lui, 42 % des prises sont destinés à la transformation. Les petits pélagiques, dont les sardinelles, les mollusques et d’autres espèces "nobles" constituant l’essentiel de la production de pêche de la région de Fatick sont destinés aux industries de traitement et d’exportation basées à Mbour et à Dakar.
Il signale par ailleurs que la commercialisation de la production est confrontée au "caractère fortement insulaire de la région". Faute de moyens de transport, une partie de la production se perd, a signalé Abdoul Aziz Ly.
Selon M. Ly, des marchés dédiés aux produits de la pêche seront construits dans certaines parties de la région, à Gossas notamment, le seul des trois départements de la région n’ayant pas d’ouverture sur l’océan.
Ce département sera équipé d’un complexe frigorifique, qui va permettre à ses populations de consommer davantage de produits frais tirés de la pêche, a-t-il encore dit.
La pêche occupe une place de choix dans l’économie de la région, a souligné M. Ly, rappelant que les prises "ont dépassé 19 mille tonnes en 2014, pour une valeur commerciale de six milliards de francs CFA au moins".
APS
